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          【甘肅靖遠】天下靖遠人論壇 一網聚鄉親

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          美食特產

          "紅"與"綠"的富民方程式 白銀市枸杞產業發展探析 ...
            坐落在白銀國家高新區的甘肅匯慈本草枸杞開發公司,2009年獲得國家發改委中央投資重點產業振興項目,將依托中國枸杞研究所最前沿的科技研究,對枸杞等特色品種進行全產業鏈式運作,正在建設國內最大規模的枸杞種 ...
          2011-1-13 17:16
          靖遠“小口大棗”正式成為國家地理標志保護產品
          經國家質量監督檢驗檢疫總局審核、公示及組織專家審查,甘肅省靖遠縣“小口大棗”符合地理標志產品保護條件,被認證為國家地理標志保護產品。這一認證,標志著“小口大棗”在消費市場正式擁有“身份證”,將對“小口 ...
          2010-10-19 15:32
          靖遠縣“小口大棗”有望受“國寵”
          靖遠縣“小口大棗”有望受“國寵”
          日前,靖遠縣“小口大棗”順利通過國家質量監督檢驗檢疫總局專家審查會的評審,正式進入公告階段,有望獲得國家地理標志產品保護。
          2010-6-17 23:13
          靖遠小口大棗向國家質檢總局申報地理標志產品保護
          靖遠紅棗產于黃河沿岸,以石門鄉小口村境內的品質為最佳,這里土壤、氣候、肥、水等條件獨特,適宜棗樹生長。
          2009-12-10 23:48
          烈日下的火紅【枸杞】
          烈日下的火紅【枸杞】
          我縣種枸杞最早現在也最多的兩個村是東升的唐莊和靖安的靖平,已經有近十年的歷史,現在那兩個村家家種枸杞,好多人家把地都種的是枸杞,這兩個村人最忙,當然人家光陰也好的呢 ...
          2009-10-29 00:17
          也說靖遠血面和豬血的吃法
          看到論壇里有人說靖遠血面,我的神經細胞馬上興奮,那色、那形、那味馬上就充斥著我整個身體。多年都沒吃過了,好香啊,好想、好想再吃一頓老母親親手做的血面啊! ...
          2009-8-24 20:31
          跟我學做灰豆面
          灰豆面的做法其實很簡單,難易程度和洋芋面差不多。我這樣說不是憑空想象,而是有根有據。因為我的繼母做一手好茶飯,我又是個特別勤快的人,從小跟繼母認真學習,也得到了繼母的真傳,做灰豆面的水平在靖遠人里面可 ...
          2009-8-9 23:40
          靖遠特產之小口大棗
          靖遠特產之小口大棗
          靖遠大棗原名小口棗,歷史上因靖遠縣小口村種植較早、風味獨特而得名,是白銀市的一大特產。其果實個大、皮薄、肉厚、含糖量高,成熟后油質多,維少,質脆、味甜,在1998年的全省紅棗鑒評會上名列第一 ...
          2009-4-12 22:02
          家鄉美食之三----哈思梨
          哈思梨 屬冬果梨類,因產于靖遠哈思山下而得名。果實個頭均勻,呈卵圓形,成熟后表皮色彩黃亮,質細味甜,香味濃郁,果肉水白色,細嫩多汁,味道甘美,品質極佳,因剖切后切面不易氧化,隔夜不變其色味,以異于它果 ...
          2009-4-11 23:14
          靖遠地方風味美食大全
          靖遠地方風味美食大全
          糝飯 將米和面混在一起做成的面食,是靖遠人發明創造的傳統家常飯。
          2009-4-11 23:07
          靖遠特產籽瓜(黑瓜籽就是這種瓜的籽)
          靖遠特產籽瓜(黑瓜籽就是這種瓜的籽)
          籽瓜屬低糖瓜類,是一種極具地域特色的農產品,形狀與西瓜類似,但比西瓜小,籽就是暢銷的大板瓜子。
          2009-1-6 16:26
          靖遠燈籠辣椒(大辣子)
          燈籠辣椒,地方名大辣子、圓辣子、甜椒、為靖遠優質蔬菜之一。植株高大、稍開張,葉片厚大,生長勢強,要求光照、通風條件良好。
          2008-11-21 14:09
          靖遠的幾種美食---不是靖遠人你絕對沒聽過,更別說吃過
          靖遠是黃河邊上的一個小縣城,屬白銀市(銅城)地形酷似蘭州,同樣是黃河穿插而過。圖文版:http://www.bfxtea.com/?action-viewnews-itemid-161 糝飯 將米和面混在一起做成的面食,是靖遠人發明創造的傳統家常 ...
          2008-11-6 21:14
          隴上佳肴靖遠羊羔肉
          靖遠盛產羊肉歷史悠久。新石器時代吳家川巖畫中就有大角羊和無角羊形象。據《康熙?靖遠衛志》載,“在唐時古會州貢品就有羯、氈、羊、裘等特產”,古今往來,羊羔肉一直作為靖遠人待客的美食佳肴備受推崇。 ...
          2008-10-26 21:17
          靖遠特產鴿子魚
          靖遠特產鴿子魚
          靖遠縣鴿子魚的貢差,直到解放前才得以廢除。現在鴿子魚數量不斷減少,已屬國家一類保護動物,究其原因,除了老百姓的濫捕外,主要是黃河水質的污染,特別是工業污染,從蘭州的蘭化蘭煉和白銀公司各大工廠排放的工業 ...
          2008-8-19 22:54
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